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Paulo Laureano Selectio Tinta Grossa - DOC, Paulo Laureano Vinus Lda
Alentejo

CHF 62.90 (75 cl)
  • Jahrgang

    2017
  • Region

    Alentejo
  • Produzent

    Paulo Laureano Vinus Lda
  • Traubensorten

    • Tinta Grossa
  • Geschmack

    Glänzendes Granatrot. In der Nase zum Auftakt etwas verschlossen, braucht Luft. Feine Röstnoten, etwas Sandelholz, dezent rote Früchte, elegante Würznoten. Wirkt im Gaumen ebenfalls sehr dicht, mit einer kompakten Palette von roten und schwarzen Beeren. Viel Röstaromen, Kokos, Vanille, Zedernholz, Teer und Tabak. Sehr präsente und feinkörnige Tannine mit beständiger Säure. Unbedingt dekantieren!

  • Passt zu

    • Fleisch

Die Gärung erfolgte in Inoxstahltanks bei 25° C. Reifung  in französischen gebrauchten Eichenfässern, während 12 Monaten, danach noch 1 Jahr Flaschenreife.

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