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Herdade dos Grous Reserva , Alentejo Vinho Reg.
Alentejo

CHF 28.00 (75 cl)

  • Jahrgang

    2023

  • Region

    Alentejo

  • Produzent

    Herdade dos Grous

  • Traubensorten

    • Alvarinho
    • Arinto
    • Viosinho

  • Geschmack

    Goldgrüne Farbe. Intensives und komplexes Aroma von Pfirsichen und Limetten mit Röstnoten aus den
    Eichenfässern. Am Gaumen ist er reich an Frucht, mineralisch und von guter Komplexität.

  • Passt zu

    • Fisch
    • Fleisch

Die Annahme und Weinbereitung jeder Rebsorte erfolgt separat. Die Trauben werden von Hand ausgewählt,
entrappt und auf 10 °C gekühlt. Nach dem Pressen werden die Moste bis zu 2 Tage lang kalt geklärt.
Die Gärung erfolgt in neuen französischen Eichenfässern, die mit „Battonage” und „Sur Lies” gereift sind, für
weitere 6 Monate.

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