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Grande Escolha, Quinta dos Vales Lda

Grande Escolha, Quinta dos Vales Lda
Algarve

CHF 45.50 (75 cl)
  • Jahrgang

    2015
  • Region

    Algarve
  • Produzent

    Quinta dos Vales Lda
  • Traubensorten

    • Alicante Bouschet
    • Aragonez
    • Touriga Franca
    • Touriga Nacional
  • Geschmack

    Dichtes Rubinrot mit leicht violetten Reflexen. Sehr kompakt in der Nase, mit Noten von frischem Zedernholz, Schwarztee, Hagebutten und eingelegten Kirschen. Saftiger Auftakt im Gaumen, präsente, feingeschliffene Tanninstruktur und gut eingebundene Säure. Unbedingt dekantieren!

  • Passt zu

    • Fleisch

Handlese in 12 KG Kisten. Mazeration und Gärung bei einer Temperatur von 22 - 24°C in Inoxstahltank. Danach 14 Monate Reifung in französischen Eichenfässern.

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