Persönliche Beratung: +41 (0)31 918 08 03
Glänzende Zitrusfarbe. In der Nase Aromen von Zitrusfrüchten, sowie leichte Hefe und grüner Apfel. Im Gaumen weich, cremig, frische Säure gut integriert. Der Abgang harmonisch.
Ausbau in Inoxstahltank. 2. Gärung in der Flasche bei einer Temperatur von 15/16°C während 45/60 Tagen, danach Reifung 12 Monate im Keller.
Zurück